Száznapos tojás?

Ugyan kérem: négynapos babos lecsó.

Elárulom a receptet.

Először is a lóbabot két nappal korábban be kell áztatni, hogy puhuljon. Aztán hagymát (rengeteg hagymaszárral) pirítunk, paprika megy bele és puhul. Kicsivel később zöldbab is. Amikor már egészen puha, akkor megy bele a bab és a kolbász.

Hogy lesz ebből négy nap? Hát úgy, hogy teljesen kiment a fejemből, hogy a babot előtte puhára kell főzni.

Tegnap délután borítgattam össze mindent – és azóta sül az étel. Igen, egész éjszaka tűzön volt. Igaz, takarékon, meg fedővel… de sült.
És ahogy nézem, immár csak órák kérdése, hogy elkészüljön a tegnapi vacsorám.

This entry was posted in Gasztro.

4 thoughts on “Száznapos tojás?

  1. A fiam szerint finom lett. Én ilyen állapotban nem ehetek belőle, így lefagyasztottam. (Most nem őrület: 24 órán keresztül sütöm, aztán meg megy a fagyasztóba. Nem csodálnám, ha a bab teljesen összezavarodna.)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *